<

Domuz eti tüketimi

Domuz eti tüketimi

Domuz eti dünyada en çok tüketilen et çeşitlerinden biridir. Geçmişi MÖ 5000 lere dayanan, insanoğlunun en eski besin kaynaklarındandır. Yakın doğu da ya da Çin de domuzların evcilleştirilmesi ile tüketilmeye başlanmıştır. Pek çok doğa koşuluna uyum sağlayabilmesi, hemen hemen her şeyi yemesi ve hızlı üremesi nedeniyle kolay bakılan domuz, yakın çağlara kadar Avrupa ve Amerika kültürlerinde bir güz yiyeceği olarak değerlendirilmiştir. Yavruların olgunlaştığı bu dönemlerde, topluca mezbahalara giden domuzlar nedeniyle fiyatlar oldukça ucuz olmaktadır.
Şeriata göre yönetilen ülkelerde, İsrail de satılması, tüketilmesi yasalarca yasaklanmış olup, İskoç kültüründe de domuz eti yemek bir tabudur.

Kesim yerleri
Domuz çok çeşitli kesim yerleri ile bilinmektedir. Bunlar arasında jambon (but), bacon (pastırma), tenderloin (bonfile), chop (pirzola), ribs (kaburga) en bilinenleridir. Ayrıca çok sayıda kıyma türünden işlenmiş et ürünü; sosis sucuk ve salamda elde edilmektedir. Farklı ülkelerde yüzlerce çeşit işlenmiş domuz ürünleri bulunmaktadır.
Domuz Kaburgası
Domuz Pastırması (Bacon)
Prosciutto Jambonu
Sandviç Jambonu Neurocysticercosis
Domuz, nematod ve sestod türünden pek çok parazitin ara veya ana konağıdır. Trichinella Spiralis adlı nematod konağı olan domuzlar insanlara çiğ yenildiklerinde barındırdıkları paraziti bulaştırabilirler. Ama esas tehlike domuzdan bulaşan sestod parazitleridir. Taenia Solium un ara konak olarak hem domuzu hem insanı seçmiş olması, bu parazitin yumurtalarını taşıyan domuzların etinin çiğ yenilmesi ile insana geçişine ve beyinde cysticercosis (sistiserkozis) keseciklerinin oluşmasına neden olabilmektedir.
Uzun süre farkedilmez ise ölümle sonuçlanabilir. Ama bunun dışında felç, konuşma yitimi, epileptik nöbet ve delirme olabilir. Son durumlar düzenli ilaç kullanımı sonucu tamamen kalkabilir.
Dinlerin domuz etine bakış açısı
İslam dininde ve Yahudilik te domuz eti yemek haramdır. Ayrıca Hristiyanlık dinine göre Eski Ahit te domuz eti yemek haramdır Yeni Ahit e göre ise bu haram kaldırılmıştır. Lakin islam dinine göre zorunlu kalındığında yenilebilir.
Haber Kaynağı tr.wikipedia.org Domuz Eti Eklenme Tarihi : 11/12/2011



Domuz Eti

Domuz Eti

İslam dininde ve Yahudilik e domuz eti yemek haramdır. Ayrıca Hristiyanlık dinine göre Eski Ahit e domuz eti yemek haramdır.(wikipedia)...Domuz eti ile insana bulaşan tehlikeli hastaliklardan birisi de Trisin hastaligidir.(enfal.de)...Yapılan denetlemelerde, 6 otelden üçünde toplam 80 kilogram kaçak domuz eti ele geçirildi.(milliyet)...... Eklenme Tarihi : 10/01/2012


HABERİ OKU 300 kilo domuz eti yakalandı

300 kilo domuz eti yakalandı

Eklenme Tarihi : 10/01/2012 bloomberght.com
HABERİ OKU Artvinde 200 kg. domuz eti yakalandı

Artvinde 200 kg. domuz eti yakalandı

Eklenme Tarihi : 11/12/2011 olay53.com
HABERİ OKU Son iki domuz vakası

Son iki domuz vakası

Eklenme Tarihi : 11/12/2011 haberinvakti.com

Domuz eti skandalına el kondu!

( 11/12/2011 ) ( haberaktuel.com )

BBC nin bayram yemeğinde domuz eti şoku

( 11/12/2011 ) ( dunya.milliyet.com.tr )

Kışlada domuz ve at eti skandalına tepki yağıyor

( 11/12/2011 ) ( zaman.com.tr )

Mehmetçike domuz ve at eti yedirmişler!

( 11/12/2011 ) ( haber.mynet.com )

200 kilogram kaçak domuz eti ele geçirildi

( 11/12/2011 ) ( cnnturk.com )

Dana eti yerine domuz eti yediriyorlar

( 11/12/2011 ) ( gidahareketi.org )

Otel ve tatil köylerine kaçak domuz eti sattılar

( 11/12/2011 ) ( milliyet.com.tr )

Helal sertifikalı üründe domuz eti

( 11/12/2011 ) ( habervaktim.com )

Gebzede domuz eti paniği

( 11/12/2011 ) ( haberturk.com )

40 kişi domuz etli çiğköfte mağduru

( 11/12/2011 ) ( milliyet.com.tr )

Domuz eti satan firmadan 1 trilyonluk rüşvet

( 11/12/2011 ) ( habervitrini.com )

Türkiyedeki domuz çiftliklerinin son durumu

( 11/12/2011 ) ( hurriyet.com.tr )

Domuz çiftlikleri tek tek kapanıyor

( 11/12/2011 ) ( radikal.com.tr )

Domuz eti neden haram?

( 11/12/2011 ) ( enfal.de )